Couteau Fugu-Hiki non marqué, aiguisé, couteau à sashimi, 250mm

Couteau Fugu-Hiki

Le Fugu-Hiki est un couteau à sashimi spécialisé, plus fin qu'un Yanagiba, conçu pour les sashimis délicats en tranches fines "usuzukuri" tels que le fugu. Ce couteau est à simple biseau, forgé en acier à haute teneur en carbone et extrêmement fin. La gravure de la marque a pâli à cause de l'entretien, mais il reste une lame de haute qualité, proposée à un prix abordable en raison des marques manquantes.

Une excellente occasion de posséder un Fugu-Hiki de qualité professionnelle à un prix avantageux, parfait pour les chefs sushi.

Longueur : 380mm
Longueur de la lame : 250mm
Largeur de la lame : 25mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 103g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- REMARQUE SUR L'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays seront soumises à des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables).