Couteau Usuba Aritsugu, affûté, fabrication spéciale, simple biseau, Nakiri, bon état, 180mm

Couteau Usuba Aritsugu

L'Usuba est un couteau à légumes japonais traditionnel à lame unique, conçu pour le katsuramuki (épluchage rotatif) et la découpe décorative. Ce couteau est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant exceptionnel. Il a été soigneusement entretenu et reste en excellent état.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte les gravures "特製" (Fabriqué Spécialement) et "有次" (Aritsugu).

Un choix raffiné pour les chefs recherchant la précision dans la préparation des légumes, cet usuba Aritsugu met en valeur l'élégance de la célèbre tradition coutelière de Kyoto.

Longueur : 315mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 38mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 127g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST NÉCESSAIRE
・Je ne peux pas expédier à une boîte postale.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects.)