Couteau Nakiri Jinsaku, Aiguisé, Kuro-Uchi, Pur Forgé à la Main, Avec Sceau, Quasi Neuf, 160mm

Couteau Nakiri Jinsaku 160mm

Il s'agit d'un couteau Nakiri de Jinsaku. Les couteaux Nakiri sont des couteaux japonais à légumes à double biseau avec un tranchant droit, spécialisés dans le hachage et le tranchage des légumes. Cette pièce semble avoir été stockée presque sans utilisation ; le manche conserve encore son autocollant d'origine. La zone kuro-uchi présente un peu de saleté due au stockage et une légère rouille, mais dans l'ensemble, c'est un couteau propre.

La lame est en Hagane (acier au carbone) à double biseau, offrant une coupe nette et satisfaisante à travers les légumes.

Le couteau a été aiguisé et est prêt à l'emploi dès son arrivée. Veuillez faire attention lors de l'ouverture de l'emballage. Le prix indiqué inclut déjà le service d'aiguisage.

Il comporte des gravures « 純手打 » (Forgé à la main pur), « 甚作 » (Jinsaku) et « 与板ライオンズクラブ » (Yoita Lions Club), et le manche conserve son autocollant. Ce Nakiri est idéal pour les utilisateurs qui apprécient la sensation d'un couteau à légumes japonais forgé à la main traditionnel et qui souhaitent des coupes nettes et droites dans le chou, les légumes verts à feuilles et les légumes racines.

La finition kuro-uchi et les marques de forge à la main lui confèrent un charme rustique qui se démarque dans la cuisine.

Longueur : 315mm
Longueur de la lame : 160mm
Largeur de la lame : 51mm
Épaisseur de la lame : 4mm
Poids : 146g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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