Couteau Gyuto Misono, affûté, Misono Saumon, Couteau de chef, Biseau asymétrique 8:2, Légèrement utilisé, 215mm

Couteau Gyuto Misono 215mm

Il s'agit d'un couteau Gyuto de Misono. Les couteaux Gyuto sont des couteaux de chef classiques de style occidental adaptés à la viande, au poisson et aux légumes. Il s'agit d'un couteau de la série Misono Salmon avec des alvéoles sur la lame et montre très peu de signes d'utilisation. Il a un tranchant d'environ 8:2 de type semi-simple biseau, conçu pour aider les ingrédients à se détacher proprement et permettre une performance de coupe fluide.

Le couteau est en acier inoxydable à double biseau (acier au molybdène), offrant une bonne résistance à la rouille et un entretien facile.

Le couteau a été affûté et est prêt à être utilisé dès réception. Veuillez faire attention lors de l'ouverture du colis. Le prix indiqué inclut déjà le service d'affûtage.

Il porte les marques et logos "MISONO", "HANDMADE" et "ステンレスモリブデン鋼" (acier inoxydable au molybdène). Ce Gyuto est un couteau principal polyvalent pour la cuisine quotidienne, de la coupe des légumes à la découpe de la viande et du poisson, avec l'avantage supplémentaire d'une lame alvéolée pour réduire l'adhérence.

L'affûtage semi-simple biseau lui confère une sensation légèrement plus directionnelle et précise qu'un couteau de chef occidental typique, ce que de nombreux utilisateurs trouvent améliore le contrôle.

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 215mm
Largeur de la lame : 42mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 156g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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