Couteau Misono Sujihiki, aiguisé, Misono Saumon, Slicer, Gyuto, biseau semi-simple 8:2, usure minimale, 300 mm

Couteau Misono Sujihiki 300mm

Il s'agit d'un couteau Sujihiki de Misono. Les couteaux Sujihiki sont des couteaux à trancher de style occidental, minces, conçus pour parer les tendons et trancher les viandes rôties en fines tranches. Il s'agit d'un Sujihiki de la série Misono Salmon avec des alvéoles, montrant à peine des signes d'utilisation. Il a été affûté avec un bord approximativement 8:2 à simple biseau, ce qui lui confère une forte inclinaison et rend les coupes de traction particulièrement douces.

Le couteau est fabriqué en acier inoxydable à double biseau (acier au molybdène), offrant une bonne résistance à la rouille et un entretien facile.

Le couteau a été affûté et est prêt à l'emploi dès réception. Veuillez faire attention lors de l'ouverture de l'emballage. Le prix indiqué inclut déjà le service d'affûtage.

Il porte les marques et logos « MISONO », « HANDMADE » et « ステンレスモリブデン鋼 » (acier inoxydable au molybdène). La lame longue et fine et la surface alvéolée rendent ce Sujihiki idéal pour découper des rôtis, trancher du jambon ou portionner de gros morceaux de poisson avec un minimum de friction.

Son tranchant de style semi-simple biseau offre la sensation de coupe nette d'une lame japonaise tout en conservant la commodité d'un couteau occidental en acier inoxydable.

Longueur : 435mm
Longueur de la lame : 300mm
Largeur de la lame : 38mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 203g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon, comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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