Couteau Honesuki Sakai Takayuki, affûté, style Marugata (courbé), finition Nashiji, 145mm

Couteau Honesuki Sakai Takayuki

Le Honesuki est un couteau à désosser japonais spécifiquement conçu pour séparer la viande des os—idéal pour le découpage et la préparation. La surface de la lame présente une texture « peau de poire » (nashiji), tandis que le tranchant lui-même est lisse et poli en acier au carbone argenté.

Ce couteau est à double tranchant et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant une netteté exceptionnelle.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré), "堺孝行" (Sakai Takayuki), et "別上" (Qualité Supérieure).

Un couteau à désosser haute performance de Sakai Takayuki—reconnu par les professionnels pour les tâches de découpe de précision.

Longueur : 265mm
Longueur de la lame : 145mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 166g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines régions de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont corrects).