Couteau Yanagiba Miyakoya, aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, couteau à sashimi, avec fourreau en bois, 245 mm

Couteau Yanagiba Miyakoya

Le Yanagiba est un couteau à sashimi japonais traditionnel conçu pour des coupes nettes et précises. Le support en corne de buffle présente des dommages causés par des insectes (comme illustré), ce qui est reflété dans le prix, mais n'affecte ni l'utilisation ni la solidité. La lame elle-même est en excellent état avec peu de signes d'utilisation. L'acier à haute teneur en carbone à un seul tranchant offre un tranchant superbe.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé immédiatement après réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "みやこや" (Miyakoya).
Un Yanagiba propre et tranchant — abordable grâce à une imperfection mineure sur le manche, facilement remplaçable si désiré.

Longueur : 395mm
Longueur de la lame : 245mm
Largeur de la lame : 31mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 136g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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