Couteau Azuma Minamoto Masakane Hone-Suki, Aiguisé, Couteau à désosser, Forme Maru (style occidental), Commande spéciale, Fabriqué à Naganuma, 155mm

Couteau Honesuki Azuma Minamoto Masakane

Le Honesuki est un couteau à désosser japonais idéal pour travailler autour des os et parer la viande. Ce modèle de forme arrondie est très propre, avec un minimum de signes d'utilisation. Fabriqué par Naganuma Seisakusho à Asakusa, Tokyo, il présente une lame à un seul tranchant en acier à haute teneur en carbone.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il comporte les gravures "東源正兼" (Azuma Minamoto Masakane), "別誂" (Betsuatsurae/Commande spéciale), et "長沼製" (Naganuma Sei).
Un Honesuki rare et élégant pour un travail de boucherie précis avec une touche du patrimoine de Tokyo.

Longueur : 270mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 31mm
Épaisseur de la lame : 3mm
Poids : 155g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'aurez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier vers les boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables.)