Couteau de Deba Ibuki, aiguisé, Seki Magoroku, usure minimale, Hagane, simple biseau, 155mm

Couteau Deba Ibuki 155 mm

Il s'agit d'un couteau Deba de marque Ibuki. Les couteaux Deba sont des couteaux japonais à lame épaisse, idéaux pour découper le poisson et traverser les arêtes. Cette pièce est en très bon état et semble avoir été stockée avec peu d'utilisation réelle.

Le couteau possède une lame Hagane (acier au carbone) à simple biseau, connue pour son action de coupe forte et décisive.

Le couteau a été affûté et est prêt à être utilisé immédiatement à la réception. Veuillez prendre des précautions lors de l'ouverture du colis. Le prix indiqué inclut déjà le service d'affûtage.

Il porte les gravures "伊吹" (Ibuki) et "関孫六" (Seki Magoroku). Son dos robuste et son tranchant aiguisé font de ce deba un excellent outil pour fileter le poisson et le portionner pour la préparation de sashimis ou de sushis, tant dans les cuisines domestiques que professionnelles.

Longueur : 285 mm
Longueur de la lame : 155 mm
Largeur de la lame : 51 mm
Épaisseur de la lame : 7 mm
Poids : 238 g

AIGUISÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・Un NUMÉRO DE TÉLÉPHONE peut être requis pour la livraison
・La livraison en boîte postale n'est pas disponible dans certains pays
・Certaines zones éloignées peuvent entraîner des frais supplémentaires (généralement 25 $ ou plus)

Veuillez noter que votre paiement à notre boutique ne couvre que le prix de l'article + les frais d'expédition.
Des taxes d'importation (telles que la TVA ou la taxe de vente) peuvent s'appliquer à l'arrivée, selon la réglementation de votre pays.