Couteau Yanagiba Edo Kikusui, aiguisé, pour sashimi, usage léger, 240 mm

Couteau Yanagiba Edo Kikusui

Le Yanagiba est un couteau japonais traditionnel conçu pour trancher magnifiquement le sashimi. Ce couteau présente peu ou pas de signes d'utilisation et une décoloration minimale, ce qui témoigne de son excellent état de conservation.

Il s'agit d'un couteau à biseau unique en acier à haute teneur en carbone, offrant des performances d'une netteté remarquable.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il porte le logo et la gravure "江戸菊水" (Edo Kikusui).

Une lame finement ouvragée, d'une esthétique et d'une excellence fonctionnelle, idéale pour les tâches de tranchage raffinées.

Longueur : 380mm
Longueur de la lame : 240mm
Largeur de la lame : 30mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 152g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Affûtage rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de certains pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables).