Couteau Deba Teruhide, aiguisé, manche effet marbre, couteau Ai-Deba, avec sceau, Teruhide Saku, 155mm

Couteau Teruhide Deba

Le Deba est un couteau japonais traditionnel robuste conçu pour fileter le poisson. Il s'agit d'un "Ai-Deba", une variante plus légère et plus maniable du Deba standard. Fabriqué en acier à haute teneur en carbone à un seul tranchant, il offre un tranchant exceptionnel. La lame est propre avec seulement une légère patine due au stockage et montre peu de signes d'utilisation.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "登録" (Enregistré) et "照秀作" (Teruhide), avec l'étiquette originale toujours apposée sur le manche.
Un excellent choix pour quiconque souhaite un travail précis du poisson avec une touche légèrement plus légère, tout en appréciant la beauté de l'artisanat traditionnel.

Longueur : 295 mm
Longueur de la lame : 155 mm
Largeur de la lame : 51 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 194 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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