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Couteau de Nakiri Yamaho, affûté, forgé à Tosa, finition brute de forge, acier Aogami Blue Steel, 165mm

Couteau de Nakiri Yamaho, affûté, forgé à Tosa, finition brute de forge, acier Aogami Blue Steel, 165mm

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Couteau Nakiri Yamaho

Le Nakiri est conçu pour des coupes nettes et droites à travers les légumes. Il s'agit d'un couteau magnifiquement forgé avec une finition noire typique de l'artisanat de style Tosa et doté d'une construction en Aogami (acier bleu) pour un tranchant exceptionnel.

Ce couteau à double tranchant est fabriqué en acier Aogami à haute teneur en carbone, offrant à la fois une excellente tenue de coupe et un grand pouvoir de coupe.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Un autocollant reste sur le manche.

Un couteau à légumes exceptionnel pour ceux qui apprécient la forge traditionnelle et l'acier haute performance.

Longueur : 320 mm
Longueur de la lame : 165 mm
Largeur de la lame : 54 mm
Épaisseur de la lame : 5 mm
Poids : 193 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir tranchant. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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