Couteau Deba Sugimoto (杉本), aiguisé, manche en corne de buffle d'eau, acier Hagane, 150 mm

Couteau Deba Sugimoto (Manche en corne de buffle)

Le Deba est un couteau à poisson japonais traditionnel avec un dos épais et une pointe acérée pour découper des poissons entiers.

Ce couteau est aiguisé d'un seul côté et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant aiguisé et fiable.

Ce modèle est doté d'un manche confortable en corne de buffle et d'une taille polyvalente, adaptée à de nombreuses tâches en cuisine.

Il a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès sa réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "杉本" (Sugimoto).

Ce Deba équilibré de Sugimoto offre un design traditionnel et une puissance de coupe – parfait pour la manipulation des fruits de mer avec précision.

Longueur : 275mm
Longueur de la lame : 150mm
Largeur de la lame : 47mm
Épaisseur de la lame : 7mm
Poids : 192g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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