Couteau Deba Sugimoto (杉本), aiguisé, Tokyo Sugimoto, acier Hagane, 155 mm

Couteau Deba Sugimoto

Le Deba est un couteau japonais robuste conçu pour fileter le poisson et couper à travers les arêtes.

Ce couteau est à simple biseau et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant d'excellentes performances de coupe.

Il présente une patine typique de l'acier à haute teneur en carbone, mais reste prêt pour une utilisation prolongée.

Il a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès son arrivée. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il comporte des gravures "東京" (Tokyo) et "杉本" (Sugimoto).

Un outil fiable pour les tâches liées aux fruits de mer – ce Deba Sugimoto offre force, tranchant et héritage dans une seule lame.

Longueur : 290mm
Longueur de la lame : 155mm
Largeur de la lame : 49mm
Épaisseur de la lame : 7mm
Poids : 224g

AIGUISÉ par un aiguiseur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'aiguiseur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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