Passer aux informations produits
1 de 10

My Store

Couteau Yasuki Hagane Aji-Kiri, aiguisé, petit couteau Deba, trancheur de poisson, finition imperméable

Couteau Yasuki Hagane Aji-Kiri, aiguisé, petit couteau Deba, trancheur de poisson, finition imperméable

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Couteau Yasuki Hagane Aji-Kiri

Le couteau Aji-Kiri (petit Deba) est une version compacte du couteau Deba, conçu pour fileter les petits poissons comme le chinchard (aji). Sa petite taille offre un excellent contrôle pour les tâches délicates.

Ce couteau est à un seul tranchant et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un excellent tranchant. La base de la lame est renforcée avec un matériau semblable à de la résine pour empêcher la pénétration de l'eau dans le manche.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "安来鋼" (Yasuki Hagane).

Longueur : 205 mm
Longueur de la lame : 90 mm
Largeur de la lame : 36 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 68 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST OBLIGATOIRE
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la plupart des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest sont acceptables.)
Afficher tous les détails

Meet the Founder, Yoichiro

Watch the Video & Learn More

Les couteaux japonais sont-ils difficiles à comprendre ? N'hésitez pas à nous demander !

Besoin d'aide pour choisir le bon couteau japonais ? Nos aiguiseurs et artisans qualifiés de couteaux japonais sont là pour répondre à vos questions avec soin et expertise. N'hésitez pas à nous interroger !

Our Knives Go Around the World

See how customers around the world are using their Yoichiro Knife finds — in professional kitchens, home cooking, and pop-up shops.

View the Customer Gallery