Couteau Yanagiba, affûté, acier inoxydable de haute qualité, manche en corne de buffle d'eau, couteau à sashimi, sans gravure, finition miroir, article entreposé presque inutilisé, livré avec un fourreau en bois

Couteau Yanagiba en acier inoxydable poli miroir

Le couteau Yanagiba est conçu pour trancher le sashimi avec précision. Sa lame longue et tranchante permet des coupes nettes sans endommager la texture du poisson.

Ce couteau est à simple tranchant et en acier inoxydable, ce qui le rend résistant à la rouille et facile à entretenir. Il semble être dans un état quasi neuf, avec seulement de légères rayures et marques d'affûtage.

Bien qu'il n'y ait pas de gravures sur la lame, l'extrémité du manche arbore le logo "山房" (Yamabo), une marque souvent utilisée pour les manches de couteaux haut de gamme. Un fourreau en bois est inclus.

Longueur : 455 mm
Longueur de la lame : 305 mm
Largeur de la lame : 35 mm
Épaisseur de la lame : 3-4 mm
Poids : 220 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION du Japon

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