Couteau Seki Magoroku Yanagiba, aiguisé, série Ginju, couteau à sashimi, tranchant ST, manche en marbre, signes d'usure minimes, 185 mm

Couteau Yanagiba Seki Magoroku, Série Ginju

Le Yanagiba est un couteau à sashimi traditionnel japonais conçu pour découper le poisson en tranches fines et élégantes. Ce couteau en acier inoxydable, à biseau simple, est plus court que les yanagiba standard, ce qui le rend facile à manipuler même dans les cuisines domestiques. Il est doté d'un manche distinctif à motif marbré et présente très peu de signes d'utilisation.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez le manipuler avec soin lors du déballage. Le prix inclut les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "関孫六" (Seki Magoroku), "銀寿" (Ginju), et "EDGE ST".

Parfait pour les amateurs de sushi et de sashimi, ce Yanagiba compact de la série Ginju apporte une précision professionnelle à la cuisine domestique.

Longueur : 310mm
Longueur de la lame : 185mm
Largeur de la lame : 28mm
Épaisseur de la lame : 2mm
Poids : 68g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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