Couteau Unryushi Nobumitsu, aiguisé, couteau à sashimi, acier Hagane, avec autocollant d'origine, 180 mm

Couteau Yanagiba Unryushi Nobumitsu

Le Yanagiba est un couteau japonais conçu pour trancher le sashimi et d'autres ingrédients délicats d'un seul mouvement. Ce modèle compact en acier à haute teneur en carbone est facile à manipuler. Bien qu'il présente un noircissement naturel dû à l'acier au carbone, le fil conserve un ton argenté propre et brillant. L'étiquette originale sur le manche suggère qu'il a été peu utilisé.

Ce couteau est à un seul tranchant et fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant une excellente netteté.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec soin lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente la gravure "雲龍子信光" (Unryushi Nobumitsu).

Une pièce digne d'un collectionneur pour ceux qui apprécient le tranchant, la tradition et l'esthétique des couverts japonais.

Longueur : 305mm
Longueur de la lame : 180mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 101g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir tranchant. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas à payer de frais d'entretien après réception. Si besoin, n'hésitez pas à demander, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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