Couteau Yanagiba Kikusue, aiguisé, couteau à sashimi, acier Hagane, 210 mm

Couteau Yanagiba Kikusue

Le Yanagiba est un couteau à sashimi japonais traditionnel, conçu pour effectuer des coupes nettes en un seul mouvement, préservant ainsi la beauté et la texture du poisson cru.

Ce couteau est fabriqué en acier à haute teneur en carbone avec un biseau unique, réputé pour son tranchant exceptionnel.

Bien qu'un autocollant de stockage subsiste, il semble que ce couteau ait été rarement utilisé. L'acier présente une patine naturelle, mais le fil de la lame conserve son éclat argenté.

Il a été affûté et est donc prêt à l'emploi dès réception. Veuillez manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il porte la gravure "菊季" (Kikusue).

Un excellent choix pour les amateurs de sushis ou les collectionneurs, ce Yanagiba Kikusue allie tranchant, savoir-faire traditionnel et attrait esthétique.

Longueur : 335mm
Longueur de la lame : 210mm
Largeur de la lame : 27mm
Épaisseur de la lame : 3-4mm
Poids : 102g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Tranchant comme un rasoir. L'affûteur se trouve à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à les poser, l'anglais est disponible.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

・UN NUMÉRO DE TÉLÉPHONE EST REQUIS
・Je ne peux pas expédier aux boîtes postales.
・Certaines zones de pays se verront appliquer des frais de zone éloignée (25 USD ou plus, la majeure partie des États-Unis et de l'Europe de l'Ouest est correcte.)