Couteau Yanagiba Sakai Shugaku, aiguisé, couteau à sashimi, édition spéciale, avec sceau, acier Hagane, légèrement utilisé

Couteau Yanagiba Sakai Shugaku

Le Yanagiba, un couteau à découper japonais, excelle dans la préparation de sashimis avec des coupes nettes et précises. Ce couteau à biseau unique est fabriqué en acier à haute teneur en carbone, offrant un tranchant et une rétention de coupe exceptionnels.

Avec son étiquette toujours intacte sur le manche et des signes d'utilisation minimes, ce couteau est en excellent état. Bien qu'une patine superficielle soit présente en raison du stockage, cela n'affecte en rien les performances ou la qualité de la lame.

Le couteau a été affûté, il est donc prêt à être utilisé dès réception. Veuillez le manipuler avec précaution lors du déballage. Le prix comprend les frais d'affûtage.

Il présente les gravures "堺秀岳" (Sakai Shugaku) et "特製" (Spécial).

Longueur : 380 mm
Longueur de la lame : 245 mm
Largeur de la lame : 30 mm
Épaisseur de la lame : 4 mm
Poids : 127 g

AFFÛTÉ par un affûteur japonais. Rasoir. L'affûteur est à Kyoto, la ville traditionnelle du Japon comme vous le savez. Vous pouvez l'utiliser sans entretien. Vous n'avez pas besoin de payer de frais d'entretien après réception. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous les poser, en anglais.

- NOTE D'EXPÉDITION depuis le Japon

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