Deba-Messer

Deba-Messer sind traditionelle japanische Messer, die zum Zerlegen ganzer Fische entwickelt wurden.
Sie verfügen über eine dicke, schwere Klinge, die mühelos Knochen durchtrennen kann und dennoch saubere Schnitte zum Filetieren ermöglicht.
Ein Muss für jeden, der Fisch auf traditionelle Weise zubereitet.