Sugimoto (杉本) Deba-Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, Hagane-Stahl, 150mm

Sugimoto Deba Messer (Büffelhorn-Griff)

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Fischmesser mit einem dicken Klingenrücken und einer spitzen Klinge zum Zerlegen ganzer Fische.

Dieses Messer ist einseitig geschliffen und aus kohlenstoffreichem Stahl gefertigt, was eine scharfe und zuverlässige Schneide bietet.

Dieses Modell verfügt über einen bequemen Büffelhorn-Griff und eine vielseitige Größe, geeignet für viele Küchenaufgaben.

Es wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Es trägt die Gravur "杉本" (Sugimoto).

Dieses ausgewogene Deba von Sugimoto bietet traditionelles Design und Schneidkraft – perfekt für die präzise Zubereitung von Meeresfrüchten.

Länge: 275mm
Klingenlänge: 150mm
Klingenbreite: 47mm
Klingenstärke: 7mm
Gewicht: 192g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten zahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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