Ibuki Deba-Messer, geschliffen, Sekimagoroku, KAI, Hagane-Stahl, 155 mm

Ibuki Deba-Messer

Das Deba wird zum Zerlegen von Fisch und Bearbeiten von zähen Stücken verwendet. Dieses Kohlenstoffstahlmesser von Ibuki zeigt leichte Lagerspuren, ist aber ansonsten sauber. Sein beträchtliches Gewicht und die scharfe Klinge machen es ideal, um kleine Knochen kontrolliert zu zerschneiden.

Das Messer wurde geschliffen und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es verfügt über Gravuren "伊吹" (Ibuki) und "関孫六" (Sekimagoroku).

Länge: 290mm
Klingenlänge: 155mm
Klingenbreite: 49mm
Klingenstärke: 7-8mm
Gewicht: 259g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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