Kasumi Takohiki Sashimi-Messer Extralang Kohlenstoffstahl Neuer Griff 340mm

Kasumi takohiki.

Ein Takohiki ist ein langes, einseitig geschliffenes Messer zum Schneiden von Sashimi, das sich durch seine quadratische Spitze auszeichnet, die traditionell mit der Kanto-Region in Verbindung gebracht wird. Die Gravur kann nicht bestätigt werden, möglicherweise ist sie bei der Wartung verschwunden, aber dies ist ein sehr sauberes Kasumi-Stück, das durch das Zusammenfügen von Weicheisen und Kohlenstoffstahl hergestellt wurde. Der Griff ist ebenfalls extrem sauber und wurde möglicherweise kürzlich ersetzt. Da die Gravur nicht bestätigt werden kann, ist es zu einem erschwinglichen Preis erhältlich und wird jedem empfohlen, der einen Takohiki oder ein langes Sashimi-Messer ausprobieren möchte.

Hergestellt aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl und geschätzt für seine scharfe Schnittleistung.

Professionell geschärft und einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken mit Vorsicht.

Länge: 475mm
Klingenlänge: 340mm
Klingenbreite: 27mm
Klingenstärke: 4-5mm
Gewicht: 192g

Bei Artikeln mit „Geschärft“ im Titel wurde die Klinge von einem professionellen japanischen Schleifer in Kyoto geschärft und ist rasiermesserscharf. Sie ist ohne zusätzliche Wartung einsatzbereit. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne auf Englisch kontaktieren.

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