Jubei Funayuki Slim Deba Wa-Petty Blaustahl einseitig geschliffen 145mm

Jubei Funayuki.

Ein Funayuki ist ein dünnes japanisches Messer, das hauptsächlich zur Zubereitung von Fisch verwendet wird, sich aber auch für Gemüse und andere Zutaten eignet. Dies ist ein schlankes, einseitig geschliffenes Deba. Es ist für ein Deba leicht und eignet sich daher für Angelausflüge. Es könnte auch als einseitig geschliffenes Wa-Petty-Messer verwendet werden.

Hergestellt aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl und geschätzt für seine scharfe Schnittleistung.

Professionell geschärft und einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken mit Vorsicht.

Gravur: 登録 (Registriert), 重兵衛 (Jubei), 青鋼付 (Blauer Stahlkern)

Länge: 265mm
Klingenlänge: 145mm
Klingenbreite: 31mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 82g

Bei Artikeln mit „Geschärft“ im Titel wurde die Klinge von einem professionellen japanischen Schleifer in Kyoto geschärft und ist rasiermesserscharf. Sie ist ohne weitere Wartung einsatzbereit. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne auf Englisch kontaktieren.

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