Minamoto Masanao Aji-Kiri Messer, geschliffen, Ko-Deba Messer, Karbonstahl, Lagerware, inkl. Aufkleber, 125mm

Minamoto Masanao Aji-Kiri-Messer

Das Aji-Kiri ist ein kompaktes Messer im Deba-Stil, das für das Ausnehmen und Filetieren kleiner Fische wie Makrelen und Sardinen konzipiert ist. Dieses Messer weist fast keine Gebrauchsspuren auf, hat jedoch aufgrund der langjährigen Lagerung stellenweise etwas Patina angesetzt. Es wurde entsprechend günstig angeboten und ist ein hervorragendes Angebot für alle, denen die kosmetische Verfärbung nichts ausmacht.

Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschärft und einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken sorgfältig.

Gravur: 源正尚 (Minamoto Masanao)

Markierung: Aufkleber am Griff

Länge: 245 mm
Klingenlänge: 125 mm
Klingenbreite: 42 mm
Klingenstärke: 7 mm
Gewicht: 150 g

Bei Artikeln mit „Geschärft“ im Titel wurde die Klinge von einem professionellen japanischen Schleifer in Kyoto geschärft und ist rasiermesserscharf. Sie ist ohne weitere Wartung einsatzbereit. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne auf Englisch kontaktieren.

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