Kidaya Deba Messer, Geschliffen, Yokohama, Karbonstahl, Premium, Klein, 135mm

Kidaya Deba-Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Filetieren von Fisch. Seine kräftige Klinge eignet sich besonders gut für Arbeiten in der Nähe von Knochen. Dieses Messer weist eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf, während die geschärfte Schneide ein sauberes, silbernes Finish zeigt.

Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschärft und einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken sorgfältig.

Gravur: 横浜 (Yokohama), キダヤ (Kidaya), 特上 (Superior)

Markierung: Markenaufdruck auf dem Griff

Länge: 265 mm
Klingenlänge: 135 mm
Klingenbreite: 44 mm
Klingenstärke: 8–9 mm
Gewicht: 179 g

Bei Artikeln mit „Geschärft“ im Titel wurde die Klinge von einem professionellen japanischen Schleifer in Kyoto geschärft und ist rasiermesserscharf. Sie ist ohne weitere Pflege einsatzbereit. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne auf Englisch kontaktieren.

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