Naokichi Usuba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Betsuuchi, Yasuki-Stahl, einseitiger Anschliff, Gemüsemesser, 180mm

Naokichi Usuba Messer

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für feine Aufgaben wie Katsuramuki und dekoratives Schneiden konzipiert ist. Dies ist ein feines Usuba-Messer aus Yasuki-Stahl, obwohl es die für Kohlenstoffstahl typische Patina aufweist. Die geschärfte Schneide hat jedoch eine saubere silberne Oberfläche. Dies wurde im Preis berücksichtigt, was es zu einem ausgezeichneten Wert für diejenigen macht, die sich an der kosmetischen Patina nicht stören.

Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschärft und gebrauchsfertig. Der Schärfservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 登録 (Registriert), 直吉 (Naokichi), 別打 (Betsuuchi), 安来鋼 (Yasuki Stahl)

Länge: 320mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 42mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 168g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie uns gerne, Englisch ist verfügbar.

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