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Naokichi Usuba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Betsuuchi, Yasuki-Stahl, einseitiger Anschliff, Gemüsemesser, 180mm

Naokichi Usuba Messer, geschliffen, Wasserbüffelhorngriff, Betsuuchi, Yasuki-Stahl, einseitiger Anschliff, Gemüsemesser, 180mm

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Naokichi Usuba-Messer

Das Usuba ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das für filigrane Arbeiten wie Katsuramuki und dekoratives Schneiden konzipiert ist. Dies ist ein hochwertiges Usuba-Messer aus Yasuki-Stahl, weist jedoch eine für Kohlenstoffstahl typische Patina auf. Die geschärfte Schneide hat jedoch ein sauberes, silbernes Finish. Dies wurde im Preis berücksichtigt, was es zu einem hervorragenden Angebot für diejenigen macht, die die optische Patina nicht stört.

Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschärft und einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken mit Vorsicht.

Gravur: 登録 (Registriert), 直吉 (Naokichi), 別打 (Betsuuchi), 安来鋼 (Yasuki-Stahl)

Länge: 320mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 42mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 168g

Bei Artikeln mit „Geschärft“ im Titel wurde die Klinge von einem professionellen japanischen Schleifer in Kyoto geschärft und ist rasiermesserscharf. Sie ist ohne zusätzliche Pflege einsatzbereit. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne auf Englisch kontaktieren.

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