Kitani Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimi Messer, Kitani Tokusen, 210mm

Kitani Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles Sashimi-Messer, das entwickelt wurde, um Fisch in einer einzigen, gleichmäßigen Zugbewegung wunderschön zu schneiden. Eine für Kohlenstoffstahl typische dunkle Patina ist vorhanden, während die geschliffene Schneide ein sauberes, silbernes Finish aufweist.

Dieses Messer ist einseitig geschliffener Kohlenstoffstahl, der für seine außergewöhnlich scharfe Klinge geschätzt wird.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 木谷特撰 (Kitani Sonderauswahl)

Markenprägung: Eingebrannter Stempel am Griff

Länge: 340mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 29mm
Klingendicke: 4-5mm
Gewicht: 116g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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