Sakai Yoshinori Usuba-Messer, geschärft, einseitiger Anschliff, Tokusen, Griff neuwertig, 185 mm

Sakai Yoshinori Usuba Messer

Das Usuba ist ein traditionelles Gemüsemesser, das für filigrane Aufgaben wie das Katsuramuki-Schälen und dekoratives Schneiden entwickelt wurde. Der Griff scheint kürzlich ersetzt worden zu sein und ist extrem sauber, fast wie neu.

Dieses Messer ist einseitig geschliffener Kohlenstoffstahl, geschätzt für seine außergewöhnlich scharfe Klinge.

Professionell geschärft und gebrauchsfertig. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺 (Sakai), 商標 (Markenzeichen), 佳徳作 (Hergestellt von Yoshinori), 特選 (Sonderauswahl)

Länge: 320mm
Klingenlänge: 185mm
Klingenbreite: 40mm
Klingendicke: 3-4mm
Gewicht: 158g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionsreichen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch verfügbar.

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