Sakai Hosen Yanagiba Messer, geschärft, Yasuki-Stahl, Sashimi-Messer, exzellenter Zustand, 210mm

Sakai Hosen Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles Sashimi-Messer, das entwickelt wurde, um Fisch in einer einzigen, sanften Zugbewegung wunderschön zu schneiden. Dies ist ein hervorragendes Sashimi-Messer aus Yasuki-Stahl. Es weist kaum Gebrauchsspuren auf, mit minimaler dunkler Patina, die typisch für Kohlenstoffstahl ist, und befindet sich in gutem Zustand.

Dieses Messer ist aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl gefertigt, der für seine außergewöhnlich scharfe Klinge geschätzt wird.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte beim Auspacken vorsichtig behandeln.

Gravur: 堺豊泉 (Sakai Hosen), 安来鋼 (Yasuki Stahl)

Markenstempel: Eingebrannter Stempel am Griff

Länge: 340mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 27mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 106g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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