Kikuchi Großes Deba Messer, geschliffen, Wasserbüffelgriff, Karbonstahl, Kikuchi Bessaku Saijo, Griff rissig, Ersatzgriff enthalten, 215mm

Kikuchi Große Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Fischzerlegemesser mit einer dicken Klinge, die sich zum Arbeiten um Knochen eignet. Dies ist ein ausgezeichnetes Deba mit einem Wasserbüffelgriff, aber die Zwinge ist gerissen. Die Klinge selbst weist wenig Gebrauchsspuren auf und ist sehr sauber. Der Griff sollte noch brauchbar sein, aber ein KAI-Ersatzkunststoffgriff für ein 7-Sonnen-Messer ist im Lieferumfang enthalten. Bitte kontaktieren Sie uns nach dem Kauf, wenn Sie den Griff vor dem Versand ausgetauscht haben möchten.

Dieses Messer ist aus einseitig geschliffenem Kohlenstoffstahl gefertigt und wird für seine außergewöhnlich scharfe Klinge geschätzt.

Professionell geschliffen und gebrauchsfertig. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 菊地別作 (Kikuchi Bessaku), 最上 (Saijo)

Länge: 380mm
Klingenlänge: 215mm
Klingenbreite: 58mm
Klingenstärke: 9-10mm
Gewicht: 451g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch ist verfügbar.

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