Kozeni Sushi Sushikiri Messer, geschliffen, Makizushi-Messer, Wasserbüffelgriff, Warikomi-Stahl, 245 mm

Kozeni Sushi Sushikiri Messer

Dies ist ein Sushikiri-Messer von Kozeni Sushi. Es wurde wahrscheinlich in einem Sushi-Restaurant zum Schneiden von gerolltem Sushi verwendet, und die markante Gravur "小銭すし" spiegelt diese Geschichte wider. Die Klingenbreite wird an ihrer breitesten Stelle gemessen. Es wurde sorgfältig verwendet und gepflegt, und seine Form ist darauf ausgelegt, Makizushi sauber zu schneiden, ohne die Rolle zu zerdrücken.

Das Messer verfügt über eine doppelseitig geschliffene Warikomi-Struktur, die Rostbeständigkeit und Schärfe für eine benutzerfreundliche Leistung kombiniert.

Es wurde geschärft und ist somit sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schleifgebühr.

Es trägt die Gravur "小銭すし" (Kozeni Sushi).

Dieses Sushikiri-Messer ist besonders geeignet für Sushi-Köche und Sushi-Restaurants, die saubere, gleichmäßige Schnitte durch Makizushi und Sushi-Rollen mit minimalem Druck benötigen.

Länge: 390 mm
Klingenlänge: 245 mm
Klingenbreite: 82 mm
Klingendicke: 2 mm
Gewicht: 322 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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