Sakai Toji Usuba Messer, geschärft, von Iwakuni gefertigt, Wasserbüffelgriff, einseitiger Anschliff, Nakiri-Stil, 180mm

Sakai Toji Usuba Messer

Ein einseitig geschliffenes Gemüsemesser für feine Scheiben und Garnierungen; ausgestattet mit einem Wasserbüffelhorn-Griff.

Hagane Kohlenstoffstahl, traditionelle Oberfläche mit minimaler Patina durch Lagerung; die frische Schneide ist hellsilbern.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit; bitte beim Öffnen vorsichtig handhaben. Schleifgebühr inbegriffen.

Graviert mit „堺刀司“ (Sakai Toji) und „岩国作“ (Iwakuni).

Eine zuverlässige Wahl für die präzise Gemüsezubereitung in professionellen oder privaten Küchen.

Länge: 320 mm
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 41 mm
Klingendicke: 4 mm
Gewicht: 174 g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFFEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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