Tosa Yasuki Steel Aogami Santoku Allzweckmesser, geschärft, Deba, zweischneidig

Tosa Yasuki Stahl Aogami Santokumesser

Das Santokumesser ist ein vielseitiges Allzweckmesser und eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Dieses aus Kohlenstoffstahl gefertigte zweischneidige Messer bietet außergewöhnliche Schärfe.

Die ursprüngliche Gravur auf der Oberfläche ist möglicherweise durch Wartungsarbeiten verblasst, aber die Markierungen „安来鋼“ (Yasuki-Stahl) und „青入“ (Aogami) sind auf der Rückseite noch sichtbar. Obwohl der Hersteller unbekannt ist, deutet die Verarbeitung des Messers stark darauf hin, dass es in Tosa hergestellt wurde.

Das Messer ist geschärft, schneidet daher gut und ist sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig damit um. Im Preis ist die Schleifgebühr enthalten.

Länge: 285mm
Klingenlänge: 145 mm
Klingenbreite: 46mm
Klingenstärke: 8mm
Gewicht: 205g

Geschärft mit einem japanischen Anspitzer. Rasiermesserscharf. Der Anspitzer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können ihn ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn welche anfallen, fragen Sie einfach nach, Englisch verfügbar.

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