Tomomitsu Tako-hiki-Messer, geschärft, Sashimi-Messer, Spezialanfertigung, einschneidig, Stahl

Tomomitsu Tako-hiki-Messer

Während Yanagiba-Messer zum Schneiden von Sashimi bekannt sind, handelt es sich bei diesem Sashimi-Messer im Kanto-Stil um ein sogenanntes Tako-hiki.

Die Unterschiede zum Yanagiba-Messer bestehen im insgesamt dünneren Profil und der flachen Spitze.

Beim Schneiden von Sashimi ist das Tako-hiki-Messer überlegen und kann große Mengen effizienter verarbeiten. Viele Leute finden, dass es zum Schneiden von Sashimi einfacher zu verwenden ist als ein Yanagiba.

Dieses Messer aus Kohlenstoffstahl bietet eine außergewöhnliche Schärfe.

Das Messer ist geschärft, schneidet gut und ist sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig damit um. Im Preis ist die Schleifgebühr enthalten.

Dieses Messer weist die Gravuren „登録“ (registriert), „友光“ (Tomomitsu) und „特製“ (speziell hergestellt) auf.

Länge: 370mm
Klingenlänge: 240 mm
Klingenbreite: 20 mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 90g

Geschärft mit einem japanischen Anspitzer. Rasiermesserscharf. Der Anspitzer steht in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können ihn ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn welche anfallen, fragen Sie einfach nach, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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