Minamoto Masayoshi Gyuto, geschliffen, einseitig geschliffen 10:0, Allzweckmesser, Edelstahl

Minamoto Masayoshi Gyuto Messer

Dieses Gyuto ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und verfügt über ein einseitig geschliffenes Design, das mit einer ausgeprägten Shinogi (Gratlinie) perfekt geschärft wurde, was auf seine robuste einseitige Schliffstruktur hinweist. Es wurde wahrscheinlich zum Schneiden von Sashimi oder zur Zubereitung von rohem Fleisch verwendet, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für präzise Schneidearbeiten macht.

Das Messer wurde professionell geschärft, schneidet daher gut und ist sofort nach Erhalt einsatzbereit. Bitte behandeln Sie es beim Auspacken vorsichtig. Der Preis beinhaltet die Schärfgebühr.

Obwohl die Gravur schwach ist, ist das Zeichen "源正吉" (Minamoto Masayoshi) noch sichtbar.

Länge: 415mm
Klingenlänge: 285mm
Klingenbreite: 44mm
Klingenstärke: 2-3mm
Gewicht: 249g

GESCHÄRFT von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung benutzen. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

- VERSANDHINWEIS aus Japan

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