Iura Tokusen Japanisches Santokumesser, geschärft, dünnes Deba-Messer, zweischneidig, schwarz geschmiedet, handgeschmiedet, Aogami-Stahl

Iura Tokusen Wa-Santokumesser

Dieses Messer wird auch als „Usudeba“ bezeichnet, da es aber zweischneidig ist, kategorisieren wir es hier als Wa-Santoku-Messer.

Mit einer Klingenstärke von 6 mm ist es ein robustes Messer. Es könnte zwar als Usudeba angesehen werden, einige Deba-Messer haben jedoch tatsächlich eine ähnliche Stärke.
Die schwarzgeschmiedete Oberfläche bildet einen schönen Kontrast zum sauberen Silber des Stahls an der Schneide und unterstreicht die Qualität dieses Stücks.

Das Messer ist geschärft, schneidet daher gut und ist sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig damit um. Im Preis ist die Schleifgebühr enthalten.

Dieses Messer trägt die Gravuren „手打“ (handgeschmiedet) und „青入“ (Aogami). Der Griff ist mit „井浦特撰“ (Iura Tokusen) gestempelt.

Länge: 280mm
Klingenlänge: 135 mm
Klingenbreite: 41mm
Klingenstärke: 6mm
Gewicht: 141g

Geschärft mit einem japanischen Anspitzer. Rasiermesserscharf. Der Anspitzer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können ihn ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn welche anfallen, fragen Sie einfach nach, Englisch verfügbar.

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