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Echizen Yamada Tokkyu Menkiri Messer
Dies ist ein unverwechselbares Menkiri-Messer mit einer einzigartigen Rille nahe der Klingenbasis. Dieses Messer aus Kohlenstoffstahl bietet außergewöhnliche Schärfe und ist daher ideal zum präzisen Schneiden von Nudeln.
Das Messer ist geschärft, schneidet gut und ist sofort einsatzbereit. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig damit um. Im Preis ist die Schleifgebühr enthalten.
Dieses Messer verfügt über die Gravuren „登録“ (registriert), „越前山田“ (Echizen Yamada), „特級“ (Tokkyu, Sonderqualität), „手打“ (handgeschmiedet) und „貞“ (Sada).
Länge: 370mm Klingenlänge: 240 mm Klingenbreite: 69 mm Klingenstärke: 2mm Gewicht: 207g
Geschärft mit einem japanischen Anspitzer. Rasiermesserscharf. Der Anspitzer steht in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können ihn ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn welche anfallen, fragen Sie einfach nach, Englisch verfügbar.
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