[HYPER REBORN] Sakai Yasumine Deba Messer, geschliffen, Black-Oxide-Finish, Karbonstahl, einseitiger Anschliff, kleine Größe, 140 mm

Sakai Yasumine Deba-MesserDas Deba ist ein traditionelles japanisches Messer, das für die Zubereitung von Fisch entwickelt wurde, mit einer dicken Klinge, die sich gut für das Arbeiten um Knochen herum eignet. Seine kompakte Größe macht es leicht zu handhaben.Der dunkle Bereich der Klinge hat eine Schwarzoxid-Oberfläche. Diese Oberfläche bildet eine stabile Oxidschicht auf der Eisenoberfläche, die dazu beiträgt, die Bildung von Rotrost zu reduzieren, während sie der Klinge ein gedämpftes schwarzes Aussehen verleiht. Die robuste schwarze Klinge und die polierte silberne Schneide erzeugen einen auffälligen Kontrast. Bei fortgesetztem Gebrauch und Schärfen wird sich das Aussehen der Schwarzoxid-Oberfläche allmählich ändern, was Teil des Charakters eines Kohlenstoffstahlmessers ist. Da die Oberfläche auf ein zuvor verwendetes Messer und nicht auf eine neue Klinge aufgetragen wurde, können der Farbton und die Intensität der schwarzen Farbe je nach ursprünglichem Zustand variieren. Bitte genießen Sie sein einzigartiges, einmaliges Aussehen.Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine hervorragende Schärfe.Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.Gravur: 堺泰峰 (Sakai Yasumine), 壷福 (Tsubofuku), 特製 (Spezial)

Länge: 265mm
Klingenlänge: 140mm
Klingenbreite: 46mm
Klingenstärke: 7mm
Gewicht: 175g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn Sie Fragen haben, können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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