[HYPER REBORN] Tsukiji Masamoto Mioroshi Messer, geschärft, achteckiger Wasserbüffelgriff, geschwärzte Oberfläche, Teepatina, Deba Messer, Wa-Gyuto, einseitiger Anschliff, 215mm

Tsukiji Masamoto Mioroshi MesserDas Mioroshi ist ein traditionelles japanisches Messer mit einem schlankeren und dünneren Profil als ein Deba, wodurch es sich zum Filetieren und Portionieren von Fisch eignet. Dieses wunderschöne Messer verfügt über einen achteckigen Wasserbüffelgriff. Es kann auch als einseitig geschliffenes Wa-Gyuto verwendet werden. Seine Form ähnelt einem großen Deba, das schlanker und dünner gemacht wurde.Der dunkle Bereich der Klinge hat ein Schwarzoxid-Finish. Dieses Finish bildet eine stabile Oxidschicht auf der Eisenoberfläche, die dazu beiträgt, die Bildung von Rotrost zu reduzieren und der Klinge gleichzeitig ein dezentes schwarzes Aussehen zu verleihen. Die robuste schwarze Klinge und die polierte silberne Schneide bilden einen beeindruckenden Kontrast. Bei fortgesetztem Gebrauch und Schärfen wird sich das Aussehen des Schwarzoxid-Finishs allmählich verändern, was Teil des Charakters eines Kohlenstoffstahlmessers ist. Da das Finish auf ein zuvor gebrauchtes Messer und nicht auf eine neue Klinge aufgetragen wurde, kann der Farbton und die Intensität der schwarzen Farbe je nach ursprünglichem Zustand variieren. Bitte erfreuen Sie sich an seinem einzigartigen, einmaligen Aussehen.Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet hervorragende Schärfe.Professionell geschliffen und gebrauchsfertig. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.Gravur: 登録 (Registriert), 築正本 (Tsukiji Masamoto), 秀 (Shu)

Länge: 375mm
Klingenlänge: 215mm
Klingenbreite: 49mm
Klingendicke: 5mm
Gewicht: 243g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

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