[HYPER REBORN] Ikeda Kunishige Gyuto, geschliffen, Black-Oxide-Finish, Allzweckmesser, Carbonstahl, 210mm

Ikeda Kunishige Gyuto

Das Gyuto ist ein vielseitiges Messer zum Portionieren, dünnen Schneiden und Hacken von Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Zutaten.

Dies ist ein sauberes Gyuto der Marke Kunishige.
Der schwarze Bereich der Klinge wurde mit Schwarzoxid behandelt.
Die Schwarzoxid-Oberfläche erzeugt eine stabile Oxidschicht auf der Eisenoberfläche, die dazu beiträgt, Rotrost zu unterdrücken und der Klinge gleichzeitig ein dezentes schwarzes Aussehen zu verleiht.
Die robuste schwarze Klinge und die silberfarbene geschliffene Schneide erzeugen einen deutlichen Kontrast, der dem Werkzeug eine starke Präsenz verleiht.
Bei fortgesetztem Gebrauch wird sich das Aussehen des Schwarzoxidbereichs allmählich verändern, was Teil des Reizes eines Kohlenstoffstahlmessers ist.
Dies ist kein neues Messer, das mit Schwarzoxid behandelt wurde, daher kann die Tiefe der schwarzen Farbe variieren, aber diese Variationen können als Teil seines Charakters genossen werden.

Dieses beidseitig geschliffene Messer ist aus Kohlenstoffstahl gefertigt und bietet eine hervorragende Schärfe.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 池田國重 (Ikeda Kunishige)

Länge: 325mm
Klingenlänge: 210mm
Klingenbreite: 38mm
Klingendicke: 1-2mm
Gewicht: 142g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne melden, Englisch ist verfügbar.

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