Sakai Sadamine Deba-Messer, geschliffen, handgefertigt, Karbonstahl, einseitiger Anschliff, 170mm

Sakai Sadamine Deba Messer

Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer zum Filetieren von Fisch, das eine dicke Klinge aufweist, die sich gut zum Arbeiten um Knochen eignet. Dieses Messer weist kaum Gebrauchsspuren auf, aber an einigen Stellen hat sich während der Lagerung Patina gebildet. Die geschliffene Schneide hat ein sauberes silbernes Finish.

Dieses einseitig geschliffene Karbonstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschärft und sofort einsatzbereit. Schärfservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺貞峰 (Sakai Sadamine)

Markierung: 手造り (Handgemacht)

Länge: 305mm
Klingenlänge: 170mm
Klingenbreite: 51mm
Klingendicke: 6mm
Gewicht: 238g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls vorhanden, fragen Sie bitte einfach, Englisch verfügbar.

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