[HYPER REBORN] Sakai Toji Nakiri, geschliffen, leichte Schwarzoxid-Oberfläche, Masashige, Gemüsemesser, leichte Patina, 180 mm

Sakai Toji Nakiri-Messer

Das Nakiri ist ein beidseitig geschliffenes Messer mit einer breiten Klinge, das zum Schneiden und Hacken verschiedener Gemüsesorten entwickelt wurde.

Die Klinge wurde einer leichten Schwarzoxidbehandlung unterzogen, wodurch eine stabile Oxidschicht auf der Oberfläche entsteht. Es wurde nicht vollständig geschwärzt, aber der Farbwechsel vom ursprünglichen Stahl ist sichtbar, wenn man ihn mit der geschliffenen Kante und dem unbehandelten Bereich nahe dem Griff vergleicht. Die Tiefe und Farbe der Schwarzoxidbeschichtung variieren leicht über die Klinge, wodurch jedes Messer sein eigenes individuelles Aussehen erhält.

Dieses beidseitig geschliffene Messer ist aus Karbonstahl gefertigt und bietet eine hervorragende Schärfe.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺刀司 (Sakai Toji), 正重作 (Hergestellt von Masashige)

Markenkennzeichnung: Eingebrannter Stempel am Griff

Kennzeichnung: Aufkleber am Griff

Länge: 320mm
Klingenlänge: 180mm
Klingenbreite: 43mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 158g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Bedarf können Sie uns gerne fragen, Englisch ist verfügbar.

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