Masamoto Sohonten Kochmesser, geschärft, Allzweckmesser, Karbonstahl, nahezu einseitiger Schliff 90:10, gerade Klinge, 240mm

Masamoto Sohonten Gyuto-Messer

Das Gyuto ist ein vielseitiges Kochmesser, das für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet ist. Dieses Messer ist in exzellentem Zustand mit gut erhaltenem Kohlenstoffstahl. Es wurde mit einer Kante von ca. 90:10 gepflegt, was ihm eine nahezu einseitig geschliffene Geometrie verleiht, und wurde im gleichen Stil fertiggestellt. Das Kantenprofil war ebenfalls gerade geschliffen, so dass es entsprechend erhalten wurde.

Dieses beidseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schärfdienst ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 登録 (Registriert), 正本 (Masamoto), 総本店 (Sohonten)

Länge: 370mm
Klingenlänge: 240mm
Klingenbreite: 44mm
Klingenstärke: 2mm
Gewicht: 211g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Wenn überhaupt, können Sie gerne fragen, Englisch verfügbar.

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