Okeya Aji-Kiri Messer, geschliffen, Tsuchime-Finish, Ko-Deba Messer, Karbonstahl, 110mm

Okeya Aji-Kiri Messer

Das Aji-Kiri ist ein kleines Messer im Deba-Stil, das zum Zubereiten kleiner Fische wie Stöcker und Sardinen entwickelt wurde. Dieses Messer zeichnet sich durch eine markante gehämmerte Oberfläche aus. Seine kleine, leichte Größe macht es einfach zu handhaben.

Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Kennzeichnung: おけや (Okeya) Aufkleber am Griff

Länge: 230 mm
Klingenlänge: 110 mm
Klingenbreite: 38 mm
Klingenstärke: 2-3 mm
Gewicht: 85 g

Von einem japanischen Schärfer geschliffen. Rasiermesserscharf. Der Schärfer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie uns gerne, Englisch verfügbar.

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