Sakai Kikuhide Yanagiba-Messer, geschliffen, Kikuhide Hon-Tanren, Wasserbüffelhorngriff, Sashimi-Messer, Karbonstahl, 205mm

Sakai Kikuhide Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles japanisches Sashimi-Messer, das für das Ziehen sauberer Scheiben mit einer einzigen ziehenden Bewegung konzipiert wurde. Dieses Messer verfügt über einen hochwertigen Wasserbüffelgriff und eine kompakte 205-mm-Klinge, wodurch es ideal für die Zubereitung von Sashimi aus Fischfilets zu Hause ist.

Dieses einseitig geschliffene Kohlenstoffstahlmesser bietet eine scharfe Schneide.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 堺 (Sakai), 登録 (Registered), 菊秀本鍛錬 (Kikuhide Hon Tanren)

Länge: 335mm
Klingenlänge: 205mm
Klingenbreite: 27mm
Klingenstärke: 3-4mm
Gewicht: 95g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch verfügbar.

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