Minamoto Masahisa Mioroshi Messer, geschliffen, schlank, großes Deba, Lachsmesser, einseitig geschliffenes Wa-Gyuto, 270 mm

Minamoto Masahisa Mioroshi Messer

Das Mioroshi ist zum Filetieren von Fisch, zum Trennen des Fleisches von den Gräten und zum Portionieren von Fisch konzipiert.

Dies ist ein schlankes, außergewöhnlich langes, einseitig geschliffenes Deba-Messer. Der Griff scheint etwas dünner als seine ursprüngliche Form zu sein, möglicherweise wurde er während des Gebrauchs abgeschliffen. Es könnte auch als einseitig geschliffenes Wa-Gyuto verwendet werden.

Dieses einseitig geschliffene Messer ist aus Karbonstahl gefertigt und bietet eine hervorragende Schärfe.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 源正久 (Minamoto Masahisa)

Länge: 435mm
Klingenlänge: 270mm
Klingenbreite: 43mm
Klingendicke: 5-6mm
Gewicht: 314g

VON EINEM JAPANISCHEN SCHLEIFER GESCHLIFFEN. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt Japans, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls doch, fragen Sie uns gerne, Englisch verfügbar.

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