Sadanobu Usuba Messer, geschärft, einseitig geschliffen, Karbonstahl, Gemüsemesser, 180mm

Sadanobu Usuba Messer

Das Usuba ist ein einseitig geschliffenes japanisches Gemüsemesser, das für filigrane Aufgaben wie Katsuramuki-Schälen, dünnes Schneiden, Anfasen und dekoratives Schneiden verwendet wird.

Die Klinge weist die für Kohlenstoffstahl charakteristische Verfärbung auf, während die geschärfte Schneide eine saubere, silberfarbene Stahloberfläche zeigt.

Dieses einseitig geschliffene Messer ist aus Kohlenstoffstahl gefertigt und bietet eine ausgezeichnete Schärfe.

Professionell geschliffen und sofort einsatzbereit. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte gehen Sie beim Auspacken vorsichtig vor.

Gravur: 貞信 (Sadanobu)

Länge: 315 mm
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 39 mm
Klingendicke: 4 mm
Gewicht: 161 g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Schleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden, Englisch ist verfügbar.

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