Tessai Yanagiba Messer, geschliffen, Sashimi-Messer, hergestellt von Tessai, Kohlenstoffstahl, einseitiger Anschliff, 215mm

Tessai Yanagiba Messer

Das Yanagiba ist ein traditionelles Sashimi-Messer, das entwickelt wurde, um Fisch in einer einzigen, gleichmäßigen Zugbewegung zu schneiden. Eine für Kohlenstoffstahl typische dunkle Patina ist vorhanden, aber sie ist oberflächlich, und die geschärfte Kante zeigt ein sauberes, silbernes Finish.

Dieses Messer ist einseitig geschliffener Kohlenstoffstahl, geschätzt für seine außergewöhnlich scharfe Kante.

Professionell geschärft und gebrauchsfertig. Der Schleifservice ist im Preis inbegriffen. Bitte beim Auspacken vorsichtig handhaben.

Gravur: 鉄斎作 (Hergestellt von Tessai)

Markierung: Aufkleber am Griff

Länge: 335mm
Klingenlänge: 215mm
Klingenbreite: 27mm
Klingendicke: 3mm
Gewicht: 105g

GESCHLIFFEN von einem japanischen Messerschleifer. Rasiermesserscharf. Der Schleifer befindet sich in Kyoto, der traditionellen Stadt in Japan, wie Sie wissen. Sie können es ohne Wartung verwenden. Sie müssen nach Erhalt keine Wartungskosten bezahlen. Falls es Fragen gibt, können Sie uns gerne kontaktieren, Englisch ist verfügbar.

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